Szukasz przepisu na orzeźwiającą i zdrową sałatkę? Nie szukaj dalej! Ta sałatka z mango i awokado to idealne połączenie smaków i tekstur. Dzięki soczystemu mango, kremowemu awokado i pikantnemu dressingowi, ta sałatka przyciąga tłumy. Niezależnie od tego, czy szukasz lekkiego lunchu, czy orzeźwiającego dodatku, ten przepis jest dla Ciebie. Wykonaj poniższe proste kroki, aby przygotować tę pyszną sałatkę w domu. Zobacz też 5 pomysłów na przepyszną sałatkę awokado.
Przepyszna sałatka z egzotycznych owoców
Sałatka z mango i awokado to pyszna, egzotyczna potrawa, która łączy w sobie słodycz mango z kremowym, delikatnym smakiem awokado. Kombinacja tych dwóch owoców tworzy wyśmienity kontrast smaków, idealny do lekkiego dania na gorące dni lub jako dodatek do różnych dań głównych. Sałatka ta jest pełna świeżości i aromatyczna dzięki dodatkowi świeżej kolendry i soku z limonki. Jest nie tylko smaczna, ale także pełna wartości odżywczych dzięki zawartości zdrowych tłuszczów z awokado oraz witamin z mango. To idealna propozycja dla miłośników kuchni o intensywnych i tropikalnych smakach.
Dlaczego warto jeść mango?
Mango to owoc bogaty w wartości odżywcze, idealny dla zdrowego stylu życia. Indianie uznawali mango za symbol miłości. Owoce mango są źródłem witamin A, C, E oraz minerałów, takich jak potas i magnez, wspierających zdrowie serca i układu odpornościowego. Ponadto, spożywanie mango może również wpływać na zmniejszenie ryzyka chorób serca, spowolnienie procesów starzenia oraz wzmacnianie odporności.
Czy wiesz, że…
Ciekawostką o mango jest to, że jest uważane za króla owoców w niektórych krajach, ze względu na jego wyjątkowy smak, soczystość i bogactwo składników odżywczych. Mango jest popularnym owocem w kuchni azjatyckiej, a także latynoamerykańskiej i hinduskiej. Jest bogatym źródłem witamin, minerałów i przeciwutleniaczy, a także zawiera enzymy, które pomagają w trawieniu. Mango może być spożywane na surowo, dodawane do sałatek, koktajli lub jako składnik dań głównych – jego wszechstronność sprawia, że jest jednym z najbardziej lubianych owoców na całym świecie.
Dlaczego warto jeść awokado?
Awokado jest niezwykle wartościowe pod względem odżywczym, ponieważ zawiera zdrowe tłuszcze, błonnik, witaminy (w tym witaminę K, witaminę E, witaminy z grupy B) oraz minerały (takie jak potas, miedź, mangan i magnez). Dzięki temu może przyczynić się do korzystnego wpływu na zdrowie serca, utrzymanie prawidłowego poziomu cholesterolu, regulację poziomu glukozy, wspieranie zdrowia skóry i wzroku, oraz ogólnie może pomóc w utrzymaniu zdrowego stylu życia. Jednocześnie, warto pamiętać, że ze względu na swoją kaloryczność, zaleca się spożywanie awokado z umiarem.
Jakie owoce wybrać do sałatki z mango i awokado?
Aby przygotować sałatkę z mango i awokado, ważne jest wybór odpowiednich owoców. Oto kilka wskazówek dotyczących wyboru awokado i mango do tej potrawy:
Awokado
- Wybierz dojrzałe awokado, które są miękkie w dotyku, ale nie zbyt miękkie. Powinny delikatnie uginać się pod naciskiem, bez nadmiernego miękkości.
- Jeśli planujesz spożyć sałatkę tego samego dnia, wybierz awokado, które jest dojrzałe, ale nie przeszkadza w ewentualnej obróbce. Jeśli planujesz przygotować sałatkę na później, lepszym wyborem będzie bardziej jędrne awokado.
Mango:
- Mango powinno być dojrzałe, co można rozpoznać po delikatnym zapachu.
- Skórka mango powinna być gładka i elastyczna, a owoc powinien lekko ustępować naciskowi, sygnalizując swoją dojrzałość.
- Unikaj owoców z przykrym zapachem lub oznakami nadmiernego miękkości, co może oznaczać nadmierną dojrzałość.
Wybór odpowiednich owoców zagwarantuje, że sałatka z mango i awokado będzie smaczna i zachwyci swoimi świeżymi smakami.
Jak zrobić dobrą sałatkę z mango i awokado krok po kroku?
Składniki
- 1 dojrzałe mango, obrane i pokrojone w kostkę
- 2 dojrzałe awokado, obrane, wydrążone i pokrojone w kostkę
- 1 pomidor, pokrojony w kostkę
- 1/4 czerwonej cebuli, posiekanej
- 2 łyżeczki mielonej kolendry lub 1/4 szklanki posiekanej
- Sok z 1 limonki
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- opcjonalnie: nasiona granatu i orzechy do dekoracji
Przygotowanie:
1. W dużej misce wymieszaj kostki mango, awokado i pomidora.
2. Dodaj posiekaną cebulę i kolendrę.
3. Skrop sałatkę sokiem z limonki i oliwą z oliwek.
4. Delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
5. Dopraw sałatkę solą i pieprzem według własnego uznania.
6. Sałatkę można podać od razu, ale smaki będą się lepiej przenikały, jeśli odstoisz ją przez około 15-30 minut przed podaniem.
7. Dodatkowo możesz udekorować sałatkę nasionami granatu i orzechami.
Ta sałatka z mango i awokado jest idealna jako lekki posiłek lub jako dodatek do dań grillowanych. Smacznego!
Sałatka meksykańska z mango i awokado – przepis krok po kroku
Oto prosty przepis na sałatkę z mango i awokado:
Składniki
- 1 dojrzałe mango, obrane i pokrojone w kostkę
- 2 dojrzałe awokado, obrane, wydrążone i pokrojone w kostkę
- 1 pomidor, pokrojony w kostkę
- 1/4 czerwonej cebuli, posiekanej
- 1/4 szklanki posiekanej kolendry
- Sok z 1 limonki
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- W dużej misce wymieszaj kostki mango, awokado i pomidora.
- Dodaj posiekaną cebulę i kolendrę.
- Skrop sałatkę sokiem z limonki i oliwą z oliwek.
- Delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
- Dopraw sałatkę solą i pieprzem według własnego uznania.
- Sałatkę można podać od razu, ale smaki będą się lepiej przenikały, jeśli odstoisz ją przez około 15-30 minut przed podaniem.
Ta sałatka z mango i awokado jest idealna jako lekki posiłek lub jako dodatek do dań grillowanych. Smacznego!
Co jeszcze można zrobić z mango i awokado?
Oto 10 propozycji dań, które można przygotować z mango i awokado:
- Sałatka z mango, awokado i krewetkami – połączenie soczystego mango, kremowego awokado i delikatnych krewetek z aromatycznym sosem, wyśmienita jako lekki posiłek lub przystawka.
- Guacamole z dodatkiem mango – orzeźwiające połączenie tradycyjnego guacamole z tropikalnym smakiem mango, świetne jako dip lub dodatek do dań meksykańskich.
- Koktajl z mango, awokado i mleka kokosowego – gładki i kremowy koktajl z egzotycznym smakiem mango i awokado, idealny na letnią porę.
- Grillowany łosoś z sosem z mango i awokado – grillowany łosoś podany z sosem z mango i awokado, zapewniający połączenie świeżości i bogactwa smaków.
- Sałatka z kuskusem, kawałkami mango i awokado – delikatna i pełna tropikalnego smaku sałatka, idealna jako zdrowy dodatek do dania głównego.
- Tosty z awokado, mango i serem – chrupiące tosty z awokado, mango i serem, idealne na lekką przekąskę lub śniadanie.
- Salsa z mango i awokado – pikantna salsa z mango i awokado, idealna jako dodatek do dań z grilla.
- Krewetki w sosie mango-awokado – delikatne krewetki podane w aromatycznym sosie z mango i awokado, świetnie komponujące się z ryżem lub makaronem.
- Wrapy z kurczakiem, mango, awokado i sosem jogurtowym – lekkie i pożywne wrapy z grillowanym kurczakiem lub innym mięsem drobiowym, np. z indykiem, soczystym mango, kremowym awokado i sosem jogurtowym.
- Kurczak curry z dodatkiem mango i awokado – aromatyczne danie z soczystym kurczakiem w zielonym curry z dodatkiem mango i kawałków awokado, idealne dla miłośników egzotycznych smaków.