5 pomysłów na jajka sadzone

Jajka sadzone to klasyczna podstawa śniadania, ale często mogą wydawać się monotonne, jeśli są przygotowywane w ten sam sposób za każdym razem. Dlaczego więc nie urozmaicić swojej potrawy z jajek sadzonych kilkoma kreatywnymi pomysłami?

Niezależnie od tego, czy jesteś fanem pikantnych, ostrych, czy nawet słodkich smaków, każdy znajdzie coś dla siebie. Od międzynarodowych inspiracji po unikalne dodatki – oto pięć przepysznych pomysłów na urozmaicenie jajek sadzonych i ekscytujące poranki. Przygotuj się na eksperymenty i spraw, by każde śniadanie było kulinarną przygodą! Zobacz też Przepis na domowe pesto z bazylii – najsmaczniejsze propozycje i wskazówki.

1. Jajka sadzone na awokado

Przygotowanie:

1. Przekrój awokado na pół, usuń pestkę i za pomocą łyżki delikatnie wydrąż trochę miąższu, aby stworzyć miejsce na jajko.
2. Możesz użyć miąższu do przygotowania guacamole lub na inne danie.
3. Możesz nałożyć połówki awokado na talerz lub na tosty, jeśli chcesz.
4. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj odrobinę oliwy z oliwek lub masła.
5. Wbij jajka na patelnię. Smaż, aż białka będą ścięte, a żółtka pozostaną płynne (około 3-4 minuty). Jeśli wolisz dobrze wysmażone jajka, smaż dłużej.
6. Jeśli chcesz, możesz przykryć patelnię, co przyspieszy proces ścięcia białek.
7. Ostrożnie przenieś jajka na przygotowane połówki awokado.
8. Posyp solą, pieprzem oraz opcjonalnie szczypiorkiem lub papryką w proszku, aby dodać smaku.
9. Podawaj od razu, najlepiej z chrupiącym tostem lub pieczywem.

Możesz dodać dodatkowe składniki, takie jak pomidory, ser feta, czy zioła, aby wzbogacić smak dania.

Jajka sadzone na awokado to także świetny pomysł na zdrowe śniadanie lub lekką kolację!

Smacznego!

2. Jajka sadzone z pomidorami i bazylią

Przygotowanie:

1. Umyj pomidory, a następnie pokrój je na kawałki (możesz je pokroić na ćwiartki lub plastry, w zależności od preferencji).
2. Rozgrzej oliwę z oliwek na średniej patelni.
3. Dodaj pokrojone pomidory i smaż przez około 5-7 minut, aż zmiękną i puszczą sok. W międzyczasie dodaj posiekany czosnek i smaż przez dodatkowe 1-2 minuty, aż czosnek zacznie pachnieć (uważaj, aby go nie przypalić).
4. Gdy pomidory będą miękkie i lekko zrumienione, zrób w nich miejsce (możesz użyć łyżki) i wbij ostrożnie jajka w te zagłębienia.
5. Przykryj patelnię pokrywką i smaż na małym ogniu, aż białka się zetną, a żółtka pozostaną płynne (około 3-4 minut).
6. Gdy jajka są gotowe, posyp całość świeżą bazylią, solą oraz pieprzem do smaku.
7. Podawaj na ciepło z chlebem lub tostem.

Możesz dodać ulubione przyprawy, takie jak ostra papryka czy tymianek, aby wzbogacić smak potrawy.

Danie świetnie smakuje na ciepło, lecz można je także serwować jako część większego śniadania czy brunchu.

Smacznego!

3. Jajka sadzone w stylu meksykańskim (Huevos Rancheros)

Przygotowanie:

1. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek.
2. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż na średnim ogniu przez około 3-4 minuty, aż cebula stanie się miękka i przezroczysta.
3. Dodaj pokrojone pomidory (świeże lub z puszki) oraz papryczki chili, jeśli używasz. Dopraw solą, pieprzem oraz kminem rzymskim. Gotuj na małym ogniu przez około 10 minut, aż sos zgęstnieje.
4. Po ugotowaniu, spróbuj sos i dopraw go sokiem z limonki, jeśli chcesz.
5. Na tej samej patelni (możesz użyć tej, w której przygotowałeś sos) usmaż tortille kukurydziane przez około 1-2 minuty z każdej strony, aż będą lekko chrupiące. Zdejmij z patelni i odłóż na talerz.
6. Wbij jajka na patelnię (można dodać odrobinę oliwy, jeśli patelnia nie była wystarczająco tłusta) i smaż, aż białka będą ścięte, ale żółtka pozostaną płynne (około 3-4 minuty dla jajek sadzonych). Dopraw solą i pieprzem.
7. Na każdej tortilli umieść sporo sosu pomidorowego.
8. Następnie połóż na każdej tortilli po jednym jajku.
9. Podawaj z dodatkami: świeżą kolendrą, serem feta, guacamole i opcjonalnie sosem salsą.

Huevos Rancheros można również wzbogacić o awokado, śmietanę lub inne ulubione dodatki.

Danie idealnie komponuje się z kawą lub świeżym sokiem pomarańczowym na śniadanie lub brunch.

Smacznego!

4. Jajka sadzone w szpinaku z fetą

Przygotowanie:

1. Umyj świeży szpinak i dokładnie osusz.
2. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
3. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez około 30 sekund, aż zacznie pachnieć (uważaj, aby się nie przypalił).
4. Dodaj szpinak i smaż przez 3-5 minut, mieszając, aż zwiędnie i zredukuje objętość. Jeśli używasz mrożonego szpinaku, najpierw go rozmroź i odciśnij nadmiar wody.
5. Zrób w szpinaku dwa zagłębienia (możesz użyć łyżki lub łopatki).
6. Wbij ostrożnie jajka w te zagłębienia. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
7. Przykryj patelnię pokrywką i smaż przez około 3-5 minut, aż białka się zetną, a żółtka pozostaną płynne. Jeśli wolisz, aby żółtka były bardziej ścięte, smaż dłużej.
8. Gdy jajka są gotowe, zdejmij patelnię z ognia.
9. Posyp pokruszoną fetą oraz świeżymi ziołami (natką pietruszki lub koperkiem) przed podaniem.
10. Jajka sadzone w szpinaku z fetą świetnie smakują na ciepło. Możesz je podawać na talerzu samo lub z kromką chleba, grzanką lub jako część większego śniadania.

Możesz dodać do dania inne składniki, takie jak pomidorki koktajlowe, cebulę czy paprykę, aby wzbogacić smak.

Danie to świetnie komponuje się z sosem jogurtowym lub tzatziki.

Smacznego!

5. Jajka sadzone na plackach z cukinii

Przygotowanie:

1. Umyj cukinię i zetrzyj ją na tarce o grubych oczkach.
2. Odciśnij nadmiar wody z cukinii. Możesz to zrobić, umieszczając cukinię w czystej ściereczce lub gazie i mocno ściskając.
3. W misce wymieszaj startą cukinię z jajkiem, mąką, solą, pieprzem i posiekanymi ziołami (jeśli używasz). Mieszaj, aż uzyskasz jednolitą masę.
4. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj olej.
5. Przy pomocy łyżki nakładaj porcje masy cukiniowej na patelnię, formując placki (ok. 5-7 cm średnicy). Smaż przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złotobrązowe.
6. Po usmażeniu placków, przełóż je na talerz.
7. W każdej usmażonej placki zrób delikatne wgłębienie.
8. Wbij ostrożnie jajka w przygotowane wgłębienia na plackach.
9. Smaż pod przykryciem na małym ogniu przez około 3-5 minut, aż białka będą ścięte, a żółtka pozostaną płynne (możesz smażyć dłużej, jeśli wolisz ścięte żółtka).
10. Gdy jajka będą gotowe, zdejmij placki z patelni.
11. Podawaj je na talerzu z jogurtem naturalnym, posypane świeżymi ziołami.

Możesz dodać do masy z cukinii cebulę, paprykę lub czosnek, aby wzbogacić smak.

Placki świetnie smakują z różnymi sosami, np. tzatziki lub sosem czosnkowym.

Smacznego!