Jesteś miłośnikiem sera? Szukasz pysznych przekąsek, które zaspokoją Twój apetyt na ser? Nie szukaj dalej, ponieważ mamy dla Ciebie różnorodne przekąski, które doskonale komponują się z serem.
Od lepkiego, roztopionego fondue po chrupiące nachos, przygotowaliśmy listę przekąsek, które sprawią, że sięgniesz po więcej sera. Niezależnie od tego, czy organizujesz przyjęcie, czy po prostu spędzasz przytulną noc w domu, te serowe przekąski z pewnością zachwycą Twoje kubki smakowe.
Chwyć więc swój ulubiony ser i przygotuj się na ulepszenie swojej gry przekąskowej dzięki tym przepysznym przepisom i pomysłom. Nadszedł czas na tandetę! Zobacz też Mini hamburgery na mundial – przepis na szybkie przekąski.
1. Kuleczki ziemniaczane z serem żółtym
Przedstawiamy przepis na pyszne kuleczki ziemniaczane z serem żółtym, które idealnie sprawdzą się podczas piłkarskich rozgrywek. Ich przygotowanie jest proste i satysfakcjonujące, a smak niezapomniany.
Składniki
- 1 kg ziemniaków
- 200 g sera żółtego
- 1 jajko
- 3 łyżki mąki pszennej
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Obierz ziemniaki i ugotuj je w osolonej wodzie. Następnie odcedź je i pozwól ostygnąć.
- Gdy ziemniaki są wystudzone, zetrzyj je na tarce o drobnych oczkach. Dodaj starty ser żółty, jajko oraz mąkę. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
- Z powstałej masy formuj małe kuleczki. Możesz użyć łyżki do lodów, aby łatwiej nadać im kształt.
- Na patelni rozgrzej olej i smaż kuleczki ziemniaczane na złoty kolor z obu stron. Nie zapomnij o kilku przerwach podczas smażenia, aby dodać sobie oddechu i móc dalej kibicować swojej drużynie!
Teraz czas na informację, która z pewnością zachęci do przygotowania tych pysznych przekąsek. Kuleczki ziemniaczane z serem żółtym doskonale smakują zarówno same, jak i podane z sosem. Od tradycyjnego ketchupu po aromatyczny czosnkowy sos czy pikantny dip – wybór należy do Ciebie! Bez względu na to, jaką wersję wybierzesz, nasze kuleczki ziemniaczane z serem żółtym będą wyborne.
2. Łódeczki z pieczonych ziemniaków z serem i czosnkiem
Łódeczki z pieczonych ziemniaków z serem i czosnkiem to idealna przekąska na każdą okazję. Ten prosty przepis wykorzystuje ziemniaki jako podstawę, które są pieczone w piekarniku do chrupiącej złocistości. Następnie, delikatnie wyciągamy miąższ, tworząc kształt łódeczki.
Składniki
- 4 duże ziemniaki
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki suszonego czosnku
- 1/2 łyżeczki suszonej papryki
- 1/2 szklanki startego sera żółtego
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- Świeża pietruszka (do dekoracji)
Przygotowanie:
- Rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza.
- Ziemniaki dokładnie umyj i osusz. Następnie przekrój na pół na długość, tworząc kształt łódeczek.
- W większej misce wymieszaj oliwę z solą, pieprzem, czosnkiem w proszku i papryką. Dodaj ziemniaki i dokładnie nimi obtocz, aby były pokryte przyprawami.
- Ułóż ziemniaki na blasze wyłożonej pergaminem do pieczenia, skórą do dołu. Piecz przez około 25-30 minut, aż ziemniaki będą miękkie i lekko zrumienione.
- W międzyczasie przygotuj nadzienie. W misce wymieszaj ser żółty i przeciśnięty przez praskę czosnek.
- Po upieczeniu ziemniaków, wyjmij je z piekarnika i ostudź przez kilka minut.
- Delikatnie wyżłob połówki ziemniaków, tworząc miejsce na nadzienie.
- Wyłuskane ziemniaki składaj do środka i delikatnie wciskaj farsz serowy z czosnkiem.
- Ponownie umieść łódeczki w piekarniku i piecz przez kolejne 5-7 minut, aż ser się roztopi.
- Podawaj łódeczki ziemniaczane posypane świeżo posiekaną pietruszką jako przekąskę lub dodatek do głównego dania.
Smacznego!
Do tych pysznych łódeczek z pieczonych ziemniaków z serem i czosnkiem można podać różne sosy. Wskazane są klasyczne dodatki, takie jak ketchup czy majonez. Jeśli chcemy dodać odrobinę pikantności, warto spróbować sosów czosnkowych czy barbecue. Dla miłośników orientalnych smaków doskonale sprawdzi się sos sojowy z dodatkiem imbirem i chilli. Do wyboru mamy wiele możliwości, które pozwolą dostosować przekąskę do naszych indywidualnych preferencji smakowych.
3. Nachosy z serem
Smakowite nachosy z roztopionym serem, ostrą papryką jalapeno i świeżymi warzywami. Doskonała przekąska na podczas meczu, idealnie chrupiące, pikantne i aromatyczne. Wspaniałe połączenie smaków i tekstur, które powoduje wybuchowe uczucie na podniebieniu.
Składniki
- 200 g nachosów
- 200 g startego sera żółtego
- 1 papryczka jalapeno, pokrojona w plasterki (opcjonalnie)
- 1/2 cebuli, drobno posiekanej
- 1 pomidor, drobno pokrojony
- 1/4 pęczka świeżej kolendry, posiekanej
- 1/2 łyżeczki chilli w proszku
- 1/2 łyżeczki papryki słodkiej
- Sól i pieprz do smaku
- Guacamole i salsa (opcjonalnie) do podania

Przygotowanie:
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza.
- Na dużym, płaskim naczyniu do pieczenia ułóż jedną warstwę tortilli nachos.
- Posyp równą ilością startego sera żółtego.
- Posyp cebulą, papryką jalapeno, pomidorem i posiekaną kolendrą.
- Przypraw nachosy solą, pieprzem, chilli w proszku i papryką słodką.
- Powtórz kolejne warstwy do wykorzystania wszystkich składników.
- Włóż nachosy do piekarnika i piecz przez około 10-15 minut, aż ser się roztopi i nachosy będą chrupiące.
- Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez kilka minut.
- Podawaj na gorąco, podając do wyboru guacamole i salsę.
- Możesz również udekorować nachosy dodatkową kolendrą przed podaniem.
Smacznego!
4. Fondue
Jeśli szukasz pysznej przekąski na mecz, to fondue będzie idealnym wyborem! Klasyczne fondue serowe nie tylko smakuje wybornie, ale również dodaje trochę elegancji do Twojego spotkania. Oto kilka korzyści i wskazówek dotyczących serwowania tego przysmaku.
Składniki
- 400 g startego sera (np. ementaler, gouda, cheddar)
- 1 szklanka mleka
- 2 łyżki mąki pszennej
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1/4 szklanki białego wina (opcjonalnie)
- 1/2 łyżeczki musztardy
- 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
- Sól i pieprz do smaku
- Bagietka lub małe kawałki chleba, pokrojone na kawałki
Przygotowanie:
- W małym garnku rozgrzej mleko na średnim ogniu, nie doprowadzając do wrzenia.
- W drugim garnku rozpuść masło i dodaj mąkę. Mieszaj przez około minutę, aż uzyskasz gładką pastę.
- Stopniowo dodawaj podgrzewane mleko do pasty z masłem i mąką, mieszając ciągle, aby uniknąć grudek.
- Dodaj przeciśnięty czosnek, białe wino (jeśli używasz) i musztardę.
- Dodać starty ser stopniowo, mieszając aż do jego rozpuszczenia i uzyskania gładkiego i jednolitego sosu.
- Przypraw sos gałką muszkatołową, solą i pieprzem do smaku.
- Przelej sos do specjalnego naczynia na fondue i podgrzewaj na niskim ogniu. Możesz również użyć specjalnego kompletu do fondue.
- Kiedy sos jest gotowy i gorący, zanurzaj kawałki bagietki lub chleba w sosie serowym i ciesz się smakiem podczas meczu.
- Fondue serowe jest idealne do podawania z dodatkowymi przekąskami, takimi jak surowe warzywa, mini kiełbaski czy pieczarki.
Smacznego i baw się dobrze podczas meczu!
5. Mini kanapki z serem kozim, pomidorkami i bazylią
Składniki
- Kromki świeżego chleba
- Ser kozi
- Kolorowe pomidorki
- Bazyliowe pesto
Przygotowanie:
- Na każdej kromce chleba rozsmaruj bazyliowe pesto.
- Pokrój ser kozi w cienkie plastry i ułóż na pesto.
- Pokrój kolorowe pomidorki na plasterki i ułóż na serze.
- Posyp całość świeżą bazylią.
- Złóż kromki na pół, tworząc mini kanapki.
- Możesz dodatkowo ozdobić kanapki listkami bazylii.
- Podawaj na mecz jako smakowite i lekkie przekąski.
Smacznego!