Najlepsze przepisy na wegetariańskiego grilla

Planujesz grilla, ale chcesz zaspokoić potrzeby wegetariańskich przyjaciół i rodziny? Nie szukaj dalej! Przygotowaliśmy listę najlepszych wegetariańskich przepisów na grilla, które z pewnością zachwycą nawet najbardziej zagorzałych miłośników mięsa.

Niezależnie od tego, czy jesteś doświadczonym wegetarianinem, czy po prostu chcesz włączyć do swojej diety więcej posiłków roślinnych, te przepisy są idealne na każdą okazję do grillowania. Przygotuj się na zaskoczenie swoich gości tymi przepysznymi wegetariańskimi daniami z grilla! Sprawdź też Jakie warzywa na grilla? Najlepsze propozycje.

1. Grillowane burgery z soczewicy i pieczarkami

Grillowane burgery z soczewicy i pieczarkami to wegetariańska alternatywa dla mięsnych burgerów. Są soczyste, aromatyczne i chrupiące, doskonałe dla wegetarian i miłośników roślinnej kuchni.

Przygotowanie:

1. Rozgrzej olej w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut, aż zmiękną.
2. Dodaj soczewicę, pieczarki, posiekaną pietruszkę, tymianek, kumin, sól i pieprz. Smaż wszystko razem przez około 5 minut, aż składniki się połączą i soczewica trochę zmięknie.
3. Zdejmij garnek z ognia i ostudź mieszankę przez kilka minut.
4. Wrzuć mieszankę soczewicy i pieczarek do blendera lub food processora i zmiksuj kilka razy, aby składniki się połączyły, ale zachowały lekko grudkowatą konsystencję.
5. Formuj kotleciki z około 1/3 szklanki ciasta na każdy burger.
6. Rozgrzej grill lub patelnię grillową na średnim ogniu. Posmaruj grill oliwą z oliwek.
7. Grilluj burgery z soczewicy i pieczarek przez około 3-4 minut z każdej strony, aż będą chrupiące i lekko zrumienione.
8. Podawaj na bułkach do hamburgerów z ulubionymi dodatkami, takimi jak sałata, pomidory i ogórki.

Smacznego!

2. Warzywne szaszłyki z owocami

Warzywne szaszłyki z owocami to kreatywna i zdrowa przekąska na wegańskiego grilla. Doskonałe połączenie smaków i kolorów, idealne na letnie grillowanie.

Przygotowanie:

1. W misce wymieszaj sos sojowy, sok z limonki, oliwę z oliwek, suszony czosnek, suszony tymianek, sól i pieprz. To będzie marynata do szaszłyków.
2. Włóż kawałki papryki, ananasa, cebuli i cukinii do miski z marynatą. Delikatnie wymieszaj, aby wszystkie warzywa i owoce pokryły się marynatą. Odstaw na około 30 minut, aby smaki się przegryzły.
3. W międzyczasie namocz drewniane patyczki w wodzie przez około 20 minut, aby nie przypaliły się podczas grillowania.
4. Na każdym patyczku nadziewaj naprzemiennie kawałki warzyw i owoców.
5. Rozgrzej grill do średniego ognia. Posmaruj ruszt oliwą, aby uniknąć przyklejania się szaszłyków.
6. Grilluj szaszłyki z warzyw i owoców przez około 10-12 minut, odwracając je co kilka minut, aż warzywa będą chrupiące i lekko zrumienione.
7. Przed podaniem polej szaszłyki pozostałą marynatą z miski.
8. Serwuj na talerzach i ciesz się kolorowymi, smacznymi i zdrowymi warzywnymi szaszłykami z owocami!

Smacznego!

3. Grillowany ser halloumi

Grillowany ser halloumi to smaczna przekąska z chrupiącą skórką i kremowym wnętrzem. Idealny na grill wegetariański.Podawaj z grillowanymi warzywami dla pełniejszego smaku. Wyjątkowy smak Grecji na Twoim talerzu.

Przygotowanie:

1. Rozgrzej grill lub patelnię grillową na średnim ogniu.
2. Skrop plastry sera halloumi 1 łyżką oliwy z oliwek.
3. Na grillu lub patelni grillowej, grilluj plastry sera halloumi przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się złociste i lekko chrupiące.
4. Na osobnej patelni, podsmaż warzywa na łyżce oliwy z oliwek przez kilka minut, aż staną się delikatnie zrumienione, ale wciąż chrupiące. Dopraw solą i pieprzem.
5. Podawaj grillowany ser halloumi razem z ulubionymi warzywami. Jeśli chcesz, posyp ziołami.
6. Możesz też skropić grillowane sery halloumi sokiem z cytryny lub posypać kawałkami świeżej mięty dla świeżego smaku.

Smacznego!

Grillowany ser halloumi to fantastyczna przekąska, która łączy chrupiącą i złocistą skórkę tego greckiego sera z delikatnym, kremowym środkiem. Podawanie go z ulubionymi grillowanymi warzywami dodaje dodatkowej głębi smaku i tekstury. To danie, które z pewnością zachwyci Twoich gości!

4. Grillowane awokado z salsą mango

Grillowane awokado z salsą mango to smaczne i odżywcze danie letnie. Awokado zostaje delikatnie zgrillowane, a następnie podane z pikantną i orzeźwiającą salsą mango. Bogate w zdrowe tłuszcze i witaminy, idealne dla wegetarian i miłośników egzotycznych smaków.

Przygotowanie:

1. Przekrój awokado na pół, usuń pestkę i skórkę.
2. Rozgrzej grill do średniego ognia.
3. Delikatnie posmaruj awokado oliwą z oliwek i umieść na grillu z przeciętą stroną w dół.
4. Grilluj awokado przez około 4-5 minut, aż pojawią się złociste linie.
5. W międzyczasie przygotuj salsę: w misce wymieszaj pokrojone mango, posiekaną papryczkę chili, posiekaną cebulę, sok z limonki, posiekaną miętę, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj.
6. Zdejmij awokado z grilla i podawaj z przygotowaną salsą mango na wierzchu.
7. Możesz też dodać dodatkową porcję świeżej mięty lub limonki dla ekstra smaku.

Smacznego! Grillowane awokado z salsą mango to pyszne danie, które wzbogaca letnią kuchnię o zdrowe tłuszcze i witaminy. Ciepłe, kremowe awokado w połączeniu z orzeźwiającą salsą mango to idealna kombinacja na gorące dni.5. Grillowany chleb z oliwą i czosnkiem: Smażony chleb z dodatkiem oliwy i czosnku to idealne towarzystwo do dań z grilla. Knajpiący, aromatyczny i prosty w przygotowaniu.

5. Grillowane brzoskwinie z serem feta

Grillowane brzoskwinie z serem fetą to harmonijne połączenie słodyczy brzoskwini, pikantności sera feta i świeżej mięty. To lekka i smaczna przekąska, idealna na letnie dni i grillowane posiłki wegetariańskie.

Przygotowanie:

1. Przekrój brzoskwinie na pół i usuń pestkę.
2. Rozgrzej grill lub patelnię grillową na umiarkowanym ogniu.
3. Grilluj brzoskwinie z przeciętą stroną w dół przez około 2-3 minuty, aż staną się miękkie i pojawią się linie grillowania. Obróć je i grilluj z drugiej strony przez kolejne 2-3 minuty.
4. Wyjmij brzoskwinie z grilla i pozostaw do ostygnięcia.
5. W małej miseczce rozdrobnij ser feta, aby utworzyć luźne nadzienie.
6. Na przekrojonej części każdej brzoskwini nałóż niewielką ilość sera feta.
7. Posyp nadzienie posiekaną, świeżą miętą.
8. Podawaj grillowane brzoskwinie z serem fetą jako przekąskę lub deser. Możesz również dodać łyżeczkę miodu lub skropić sokiem z limonki, jeśli chcesz nadać dodatkowego smaku.

Smacznego! To proste danie grillowane pełne jest smaku i doskonale łączy słodką delikatność brzoskwiń z pikantnym serem fetą i świeżą miętą. Idealne na letnie spotkania!