Mięso mielone – 5 pomysłów na szybki obiad dla całej rodziny

Masz trudności z wymyśleniem szybkiego i łatwego pomysłu na obiad dla całej rodziny? Nie szukaj dalej niż mięso mielone! Ten wszechstronny składnik można wykorzystać w wielu pysznych daniach, które z pewnością zadowolą nawet najbardziej wybrednych smakoszy. Od klasycznego spaghetti bolognese po  klopsiki, możliwości są nieograniczone. Sprawdź te 5 pomysłów na szybki i satysfakcjonujący obiad z wykorzystaniem mięsa mielonego, który pokocha cała rodzina. Zobacz też Jak marynować różne rodzaje mięs? Sprawdzone przepisy.

1. Spaghetti bolognese

Przygotowanie:

1. W dużym garnku rozgrzej olej i podsmaż cebulę i czosnek aż staną się miękkie i lekko złociste.
2. Dodaj mięso mielone do garnka i smaż przez około 5-7 minut, aż mięso będzie dobrze zrumienione.
3. Dodaj pomidory krojone, oregano, bazylię, cukier, sól i pieprz do garnka. Dobrze wymieszaj i doprowadź do wrzenia.
4. Zmniejsz ogień i gotuj sos na wolnym ogniu przez około 30-40 minut, co jakiś czas mieszając.
5. W międzyczasie ugotuj spaghetti według instrukcji na opakowaniu.
6. Po ugotowaniu spaghetti, odcedź je i przełóż na talerze.
7. Na każdej porcji spaghetti rozlej sos bolognese. Posyp startym parmezanem.

Smacznego!

To jest szybki i prosty przepis na spaghetti bolognese, który z pewnością zadowoli całą rodzinę. Możesz również dodać do sosu bolognese dodatkowe warzywa, takie jak marchewka czy papryka, aby wzbogacić smak dania.

2. Burgery z mięsem mielonym

Przygotowanie:

1. W dużej misce wymieszaj mięso mielone, posiekaną cebulę, czosnek, jajko, bułkę tartą, musztardę, sos Worcestershire, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj, tak aby składniki się połączyły.
2. Formuj kulki z mięsa mielonego i delikatnie spłaszczaj je, aby uzyskać kształt burgerów.
3. Podsmaż burgery na patelni z odrobiną oleju, na średnim ogniu, przez około 4-5 minut z każdej strony. Możesz również upiec je w piekarniku ustawionym na 200°C przez około 15-20 minut.
4. W międzyczasie pokrój bułki do burgerów na pół i upiecz je przez kilka minut w piekarniku, aby były chrupiące.
5. Na spodzie każdej bułki ułóż liście sałaty, plastry pomidora i ogórka oraz plaster cebuli. Możesz również dodać inne ulubione dodatki, takie jak plastrami sera, marynowane ogórki czy sosy.
6. Umieść podsmażone lub upieczone burgery na dodatkach w bułce.
7. Posmaruj górną część bułki ulubionymi sosami i przykryj nią burger.

Smacznego!

Możesz również eksperymentować z dodatkami i sosami według swojego gustu. Burgery z mięsem mielonym to świetny pomysł na szybki i smaczny obiad dla całej rodziny.

3. Klopsiki w sosie pomidorowym

Przygotowanie:

1. W dużej misce połącz mięso mielone, posiekaną cebulę, czosnek, jajko, bułkę tartą, bazylię, oregano, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj składniki, aż się połączą.
2. Formuj niewielkie klopsiki z mięsa mielonego, wielkości jednego lub dwóch kęsów. Uformowane klopsiki odłóż na talerz.
3. Na dużą patelnię wlej trochę oleju i rozgrzej go na średnim ogniu. Podsmaż klopsiki na patelni, często je obracając, aż się zrumienią z każdej strony. Przesuń klopsiki na talerz lub danie do zapiekania, aby przygotować sos pomidorowy.
4. Na tej samej patelni, na średnim ogniu, podsmaż posiekaną cebulę i czosnek, aż staną się miękkie i lekko złociste.
5. Dodaj do patelni pomidory krojone, koncentrat pomidorowy, bazylię, oregano, cukier, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj wszystkie składniki.
6. Doprowadź sos do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj go na wolnym ogniu przez około 10-15 minut, aby zgęstniał i składniki się połączyły.
7. Przelej sos pomidorowy na talerz z klopsikami.
8. Klopsiki w sosie pomidorowym podawaj z ulubionymi dodatkami, takimi jak kasza lub ziemniaki.

Smacznego! To prosty i smaczny przepis na klopsiki w sosie pomidorowym, który z pewnością zachwyci całą rodzinę.

4. Chili con carne

Przygotowanie:

1. W dużym garnku rozgrzej olej i podsmaż cebulę, paprykę i czosnek, aż staną się miękkie.
2. Dodaj mięso mielone do garnka i smaż, aż będzie dobrze zrumienione.
3. Dodaj oregano, kumin, paprykę w proszku i koncentrat pomidorowy. Wymieszaj, aby składniki się połączyły.
4. Wlej do garnka krojone pomidory i odcedzoną fasolę. Dopraw solą, pieprzem i opcjonalnie ostre chili, jeśli lubisz pikantne dania.
5. Zmniejsz ogień i dusz chili con carne pod przykryciem przez około 30-40 minut, aby smaki się przegryzły.
6. Sprawdź i dopraw danie do smaku.
7. Chili con carne podawaj z ugotowanym ryżem lub w tortillach. Możesz również posypać startym serem cheddar, dodać odrobinę śmietany i posiekaną natkę pietruszki lub kolendrę.

Smacznego!

To pyszne chili con carne z mięsem mielonym jest pełne aromatycznych przypraw i idealnie pasuje do ryżu lub tortilli. Możesz również eksperymentować z dodatkami, takimi jak guacamole, kukurydza, jalapeno czy pokrojone pomidory.

5. Zapiekanka makaronowa

Przygotowanie:

1. Na dużej patelni rozgrzej olej i podsmaż cebulę i czosnek, aż staną się miękkie i lekko złociste.
2. Dodaj mięso mielone do patelni i smaż, aż będzie dobrze zrumienione.
3. Następnie dodaj pomidory krojone, koncentrat pomidorowy, oregano, bazylię, cukier, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj i gotuj przez około 20-30 minut na wolnym ogniu, aby składniki się połączyły i sos zgęstniał.
4. W międzyczasie ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu. Odcedź go i przełóż do dużego naczynia żaroodpornego.
5. Po ugotowaniu sosu bolognese, wlej go na ugotowany makaron i dokładnie wymieszaj.
6. Posyp zapiekankę startym serem, równomiernie rozprowadzając go po wierzchu.
7. Przełóż naczynie żaroodporne z zapiekanką do piekarnika rozgrzanego do 180°C i piecz przez około 20-25 minut, aż ser się rozpuści i zapiekanka się ładnie zrumieni.
8. Wyjmij zapiekankę z piekarnika, posyp posiekaną natką pietruszki i podawaj.

Smacznego! Zapiekanka makaronowa z sosem bolognese to prosty i sycący obiad dla całej rodziny. Możesz ją również podać z ulubionymi dodatkami, takimi jak świeże warzywa, sałata czy pieczywo czosnkowe.