×
Blog mamyito Przepisy 5 szybkich zdrowych drugich śniadań do pracy

| 8 minut czytania

5 szybkich zdrowych drugich śniadań do pracy

Podziel się tym artykułem ze znajomymi:

szybkie zdrowe druge śniadania do pracy

Szukasz sposobu na szybkie i zdrowe drugie śniadanie, które możesz zabrać do pracy? Czasami tempo dnia pracy nie pozwala na długie przerwy, a potrzebujesz źródła energii, które pomoże Ci przetrwać aż do lunchu. Na szczęście, istnieje wiele przepisów na szybkie i zdrowe drugie śniadania, które możesz łatwo przygotować z wyprzedzeniem lub rano przed wyjściem z domu.

W tym artykule przedstawimy pięć pomysłów na drugie śniadanie, które nie tylko dodadzą Ci energii, ale także będą smaczne i pełne wartości odżywczych. Czytaj dalej, aby odkryć, jak małe zmiany w diecie mogą znacząco wpłynąć na Twoje samopoczucie podczas pracy!

1. Sałatka z quinoa i warzywami

Kiedy masz ochotę na coś lekkiego, zdrowego, ale jednocześnie sycącego, sałatka z quinoa i warzywami to strzał w dziesiątkę! Zrobienie jej jest proste, szybkie i zdecydowanie wprawi Twoje kubki smakowe w zachwyt. Oto przepis, który sprawdzi się zarówno jako lunch do pracy, jak i śniadanie na leniwy weekend.

Składniki

  • 1 szklanka quinoa
  • 2 szklanki wody
  • 1 czerwona papryka
  • 1 zielony ogórek
  • 1 szalotka
  • Garść pomidorków koktajlowych
  • Pół awokado
  • Sok z jednej cytryny
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • Sól i pieprz do smaku
  • Garść świeżych ziół (np. pietruszka, kolendra)

Przygotowanie:

  1. Gotowanie Quinoa: Najpierw dokładnie opłucz quinoa pod bieżącą wodą – to pozbawi ją gorzkiego posmaku. Następnie wrzuć ją do garnka, zalej wodą i gotuj na małym ogniu przez około 15 minut, aż ziarenka wchłoną całą wodę i staną się miękkie. Odstaw do ostygnięcia.
  2. Warzywna Symfonia: W tym czasie, gdy quinoa się gotuje lub stygnie, zajmij się krojeniem warzyw. Czerwoną paprykę i ogórek pokrój w kostkę, szalotkę posiekaj w cienkie plasterki, a pomidorki przekrój na pół. Awokado obierz, usuń pestkę i pokrój w cienkie paski.
  3. Dokładanie Magii: W dużej misce wymieszaj wszystkie pokrojone warzywa z ostudzoną quinoa. Dodaj solidną porcję świeżo wyciśniętego soku z cytryny oraz oliwę z oliwek. Dopraw solą i pieprzem – według uznania.
  4. Ziołowy Finał: Na koniec dodaj drobno posiekane świeże zioła, które nadadzą sałatce wyjątkowego aromatu. Delikatnie wymieszaj całość, aby smaki się połączyły.
  5. Serwowanie: Sałatka najlepiej smakuje, gdy jest schłodzona. Możesz ją podać samodzielnie albo jako dodatek do grillowanego kurczaka czy ryby. Idealnie pasuje też do świeżego pieczywa.

Voilà! Masz przed sobą pyszne, kolorowe i pełne zdrowia danie, które zachwyci nie tylko Ciebie, ale i Twoich bliskich. Smacznego!

2. Wrap z pełnoziarnistej tortilli

Jeśli szukasz pomysłu na szybki, zdrowy i sycący posiłek, to nasz wrap z pełnoziarnistej tortilli jest strzałem w dziesiątkę! Jest idealny zarówno na obiad do pracy, jak i na leniwy wieczór na kanapie. Oto jak go przygotować w mgnieniu oka.

Składniki

  • 1 pełnoziarnista tortilla
  • 100 g grillowanego kurczaka (możesz też użyć wersji wege, np. tofu!)
  • Garść świeżych liści szpinaku
  • 1 mały pomidor, pokrojony w kostkę
  • Kilka plasterków awokado
  • 2 łyżki hummusu (albo ulubionego sosu)
  • Szczypta soli i pieprzu do smaku
  • Kilka kropel soku z cytryny

Przygotowanie:

  1. Grillowana baza: Jeśli masz świeżego kurczaka, grilluj go na patelni lub w piekarniku, aż będzie złocisty i soczysty. Możesz wcześniej zamarynować go w ulubionych przyprawach, żeby dodać nieco charakteru.
  2. Pasta na start: Rozsmaruj hummus na całej powierzchni tortilli. To będzie nasza baza, która świetnie połączy wszystkie składniki i doda im kremowej konsystencji.
  3. Świeżość i kolory: Nałóż na tortillę liście szpinaku, kawałki pomidora, awokado oraz grillowanego kurczaka (lub tofu). Nie żałuj składników, każda warstwa to dodatkowy smak!
  4. Finalne szlify: Dopraw wrapa solą, pieprzem i skrop sokiem z cytryny. Dzięki temu smaki będą jeszcze bardziej wyraziste.
  5. Zwijamy z przytupem: Zacznij zawijać tortillę od jednego z boków, starannie przytrzymując składniki. Kiedy już wszystko jest pięknie zrolowane, możesz przekroić wrapa na pół, żeby ułatwić sobie jedzenie.

Prosty, zdrowy i mega smaczny wrap gotowy! Idealny na każdą okazję, więc nie czekaj – spróbuj tego przepisu, a na pewno wrócisz po więcej. Smacznego!

3. Jogurt naturalny z dodatkami

Cześć! Jeśli szukasz prostego i zdrowego przepisu na śniadanie, które nie tylko jest pyszne, ale również pełne wartości odżywczych, to świetnie trafiłeś! Naturalny jogurt z dodatkami to rozwiązanie idealne, które możesz dostosować do własnych upodobań. Poniżej znajdziesz kilka pomysłów, jak go przygotować, ale najpierw zobaczmy, co dokładnie będziesz potrzebować:

Składniki

  • Jogurt naturalny (najlepiej bez cukru)
  • Ulubione owoce (np. jagody, truskawki, banan, jabłko)
  • Orzechy lub nasiona (np. migdały, orzechy włoskie, nasiona chia)
  • Miód lub syrop klonowy do smaku
  • Płatki owsiane, granola albo crunchy (opcjonalnie)
3. Jogurt naturalny z dodatkami

Przygotowanie:

  1. Wybierz bazę jogurtową: Zacznij od wybrania swojego ulubionego jogurtu naturalnego. Staraj się sięgać po te bez cukru i sztucznych dodatków – to esencja zdrowego śniadania!
  2. Dodaj owoce: Teraz czas na owoce. Pokrój banana w plasterki, wrzuć garść jagód lub pokrojone truskawki – co tylko masz pod ręką i na co masz ochotę.
  3. Chrupiacy element: W zdrowym śniadaniu nie może zabraknąć odrobiny chrupkości. Dorzuć trochę orzechów lub nasion. Jeśli masz ochotę, dodaj także płatki owsiane lub garść granoli.
  4. Słodka nuta: Jeśli preferujesz odrobinę słodszą wersję, odrobina miodu lub syropu klonowego świetnie się sprawdzi. Pamiętaj jednak, że naturalna słodycz owoców również robi swoje!
  5. Opcjonalne dodatki: Kuszą cię superfoods? Posyp swoje smoothie miso jagodami goji, nasionami konopi lub kakao nibs – eksperymentuj!
  6. Wymieszaj wszystko: Teraz tylko wymieszaj wszystkie składniki w miseczce – i gotowe!

Podanie takiego jogurtu to idealny sposób na dostarczenie organizmowi energii na cały dzień. Jest nie tylko zdrowe, ale też pełne smaków, które z pewnością pokochasz. Eksperymentuj z różnymi dodatkami i stwórz własne, unikalne kompozycje! Smacznego!

4. Kanapki z humusem i warzywami

Jeśli szukasz pomysłu na szybką, zdrową i pyszną przekąskę, to trafiłeś idealnie! Kanapki z humusem i warzywami to strzał w dziesiątkę. Są nie tylko mega proste w przygotowaniu, ale także pełne smaku i wartości odżywczych. Oto jak je zrobić w mgnieniu oka:

Składniki

  • Pieczywo pełnoziarniste (ulubiony chleb, kanapka, czy bagietka)
  • Humus – możesz użyć gotowego ze sklepu lub zrobić domowy, jeśli masz trochę więcej czasu
  • Świeże warzywa – ogórek, pomidor, papryka, rzodkiewka, a nawet awokado – co tylko lubisz
  • Garść zieleniny – rukola, szpinak lub sałata lodowa świetnie się sprawdzą
  • Sól, pieprz i odrobina oliwy z oliwek do smaku

Przygotowanie:

  1. Na początek opiecz pieczywo, najlepiej w tosterze. Dzięki temu zyska chrupkość, która świetnie kontrastuje z kremowym humusem.
  2. Rozsmaruj solidną warstwę humusu na każdej kromce chleba. Nie żałuj! To on będzie główną atrakcją smaku.
  3. Pokrój warzywa w plastry lub cienkie paski i układaj je na humusie. Im więcej kolorów, tym lepiej – niech twoja kanapka będzie jak obraz!
  4. Dorzuć zieleninę, aby dodać świeżości i zdrowej chrupkości.
  5. Na koniec delikatnie dopraw solą i pieprzem oraz skrop oliwą z oliwek dla dodatkowego aromatu.

Tadaaam! Twoje kanapki z humusem i warzywami są gotowe. Idealne na szybki lunch, piknik, czy zdrową przekąskę do pracy. Smacznego!

5. Smoothie bowl

Hej, miłośnicy zdrowego jedzenia! Jeśli jesteście fanami szybkich, ale wciąż pełnych wartości odżywczych śniadań, to smoothie bowl jest czymś, co musicie spróbować. Wyobraźcie sobie połączenie koktajlu z misą pełną kolorowych dodatków – to uczta nie tylko dla podniebienia, ale i dla oczu!

Składniki

  • 1 dojrzały banan
  • 1 szklanka mrożonych jagód (borówki, maliny, co tylko lubicie!)
  • 1/2 szklanki jogurtu naturalnego (lub alternatywa roślinna)
  • 1/2 szklanki mleka migdałowego (lub inne mleko roślinne)
  • Garść szpinaku (opcjonalnie, ale podkręca zdrowotne właściwości miski)

Dodatki:

  • Granola
  • Plasterki świeżych owoców (truskawki, kiwi, mango)
  • Nasiona chia
  • Wiórki kokosowe
  • Ulubione orzechy (ja stawiam na migdały lub orzechy włoskie)

Przygotowanie:

  1. Blenduj magiczny miks: Wrzućcie wszystkie składniki podstawowe do blendera i blendujcie, aż uzyskacie gładką, kremową konsystencję. Jeśli lubicie gęstsze smoothie bowls, dodajcie mniej płynu, a więcej mrożonych owoców.
  2. Przelej i udekoruj: Przelejcie gotowe smoothie do miski i tutaj zaczyna się cała zabawa. Ułóżcie swoje ulubione dodatki w artystyczny sposób – granola dla chrupkości, świeże owoce dla smaku, a nasiona chia i wiórki kokosowe dla tekstury.
  3. Czas na degustację: Gotowe! Zanurzcie łyżkę i cieszcie się smakiem oraz świadomością, że dostarczacie swojemu ciału mnóstwo witamin i energii na nadchodzący dzień.

Smoothie bowl to nie tylko śniadanie, ale również świetny sposób na kreatywne wykorzystanie owoców i innych składników w kuchni. Dajcie się ponieść fantazji, eksperymentujcie z różnymi połączeniami i znajdźcie swoje własne, idealne proporcje. Smacznego!