Szybka szakszuka z pomidorami z puszki – przepis i wskazówki

Szukasz szybkiego i łatwego przepisu, który zachwyci Twoje kubki smakowe? Nie szukaj dalej niż ten przepis na szybką szakszukę z pomidorami z puszki. Szakszuka to pyszne bliskowschodnie danie przyrządzane z jajek w koszulce w aromatycznym sosie pomidorowym. Ten przepis wykorzystuje pomidory z puszki dla wygody i prostoty, dzięki czemu jest idealnym posiłkiem na pracowite weekendy lub leniwe weekendy.

Oprócz przepisu, przedstawimy również kilka pomocnych wskazówek i trików, dzięki którym szakszuka za każdym razem wyjdzie idealnie. Chwyć więc swoje składniki i przygotuj się na pyszny i satysfakcjonujący posiłek w mgnieniu oka! Zobacz też 7 pomysłów na szybkie śniadanie.

Co to jest szakszuka z pomidorami?

Szakszuka z pomidorami to tradycyjne danie kuchni żydowskiej pochodzące z bliskiego wschodu, dokłądnie z Izraela. Składa się z jajek, pomidorów, cebuli, papryki i przypraw. Warzywa są podsmażane, a następnie jajka są wbijane pomiędzy warzywa i całość jest smażona aż do ścięcia jajek.

Jest to danie często spożywane na śniadanie lub jako lekki posiłek w Izraelu. Szakszuka z pomidorami jest popularna także w innych krajach na Bliskim Wschodzie i w kuchni żydowskiej.

Czy szakszuka nadaje się tylko na śniadanie?

Szakszuka, czyli jajka w pomidorach, jest absolutnie idealna na każdą porę dnia. O jej wszechstronności świadczy możliwość dopasowania dodatków i modyfikacji, które sprawiają, że potrawa ta smakuje wyśmienicie o każdej porze. Na śniadanie możemy podać ją z awokado lub grillowanym chlebem, na drugie śniadanie z dodatkiem świeżej rukoli i sera feta, na lunch jako dodatek do sałatki, a na kolację z kawałkami kiełbasy i pieczywem. Opcje są praktycznie nieograniczone!

Dzięki bazowym składnikom jak pomidory i jajka, szakszuka jest lekka i pożywna zarazem, idealna na każdą porę dnia. By urozmaicić jej smak, można dodać suszone pomidory, kiełbasę lub paprykę. Warto też pamiętać o wartości odżywczej – to danie pełne niezbędnych składników, przy minimalnej zawartości kalorii.

Czy można przygotować szakszukę z pomidorami z puszki?

Tak, można przygotować szakszukę z pomidorami z puszki. Można użyć pomidorów z puszki jako alternatywy dla świeżych pomidorów. Wystarczy podsmażyć cebulę i paprykę, dodać pomidory z puszki i gotować wszystko aż warzywa się zmiękną. Następnie można dodać przyprawy i wbijać jajka, aby je ściąć. Ważne jest jednak, aby upewnić się, że pomidory z puszki nie zawierają dodatkowego sosu lub przypraw, które mogą zmienić smak potrawy.

Szakszuka z pomidorami z puszki

Szakszuka z pomidorami z puszki to idealne danie na szybki obiad, a my mamy dla ciebie przepis, który sprawi, że będziesz chciał gotować to danie każdego dnia. Oto jak to zrobić krok po kroku:

Przygotowanie:

1. Rozgrzej oliwę w dużej patelni na średnim ogniu.
2. Dodaj posiekaną cebulę i podsmaż ją przez około 5 minut, aż się zeszkli.
3. Dodaj pokrojoną paprykę i czosnek i smaż przez kolejne 5 minut, aż warzywa zmiękną.
4. Dodaj pomidory z puszki, czerwoną paprykę w proszku, kmin rzymski, słodką paprykę, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj i gotuj przez kolejne 10-15 minut.
5. Zmniejsz ogień i delikatnie wbij jajka pomiędzy warzywa. Unikaj rozprowadzania białka jajek.
6. Przykryj patelnię i gotuj aż białko się zetnie, a żółtko pozostanie płynne (około 5-7 minut, w zależności od upodobań).
7. Posyp posiekaną natka pietruszki i podawaj jeszcze gorące.

Gotowe! Teraz możesz cieszyć się pysznym i aromatycznym daniem szakszuka z pomidorami z puszki. Smacznego!

Co można dodać do szakszuki?

Szakszuka to danie, które można wzbogacić o różne dodatki, aby nadal zachować autentyczny smak, równocześnie urozmaicając posiłek. Oto kilka propozycji dodatków do szakszuki:

• Feta: Dodanie pokruszonego sera feta nadaje szakszuce delikatny kozie smaki.
• Smażone bakłażany: Smażone lub pieczone plastry bakłażanów dodają dania konsystencji i głębokiego smaku.
• Chorizo: Posiekane, podsmażone kawałki chorizo dodają szakszuce pikantnego smaku.
• Szpinak: Dodanie szpinaku do szakszuki sprawia, że danie staje się bardziej sycące i zdrowsze.
• Ciecierzyca: Do szakszuki można dodać ugotowaną ciecierzycę dla dodatkowej tekstury i białka.
• Oliwki: Posiekane oliwki dodają danu pikantnego akcentu i charakterystycznego smaku.

To tylko kilka propozycji, ale szakszukę można modyfikować według własnych upodobań, dodając różne warzywa, mięsa, ser czy przyprawy, aby uzyskać różnorodne smaki i konsystencje.

Z czym serwować szakszukę?

Szakszukę często podaje się jako danie główne lub śniadaniowe, a ponieważ jest smacznym, pełnym smaku daniem, można ją serwować z różnymi dodatkami. Oto kilka pomysłów, z czym można podać szakszukę:

• Chleb – świeży chleb lub bagietka jest doskonałym dodatkiem, który pomaga zebrać resztki sosu z talerza.
• Sałatka – lekka zielona sałatka z dodatkiem krojonych pomidorów lub ogórków świetnie komponuje się z szakszuką.
• Hummus – klasyczny krem z ciecierzycy jest pysznym dodatkiem do szakszuki, doskonale się komponuje smakowo.
• Awokado – kawałki awokado dodane do szakszuki stanowią doskonałe uzupełnienie tego dania.
• Mizeria – polska sałatka z ogórków w kwaśnej śmietanie pasuje do szakszuki.

Oczywiście to tylko kilka propozycji, ale szakszukę można podawać z wieloma innymi dodatkami, w zależności od upodobań smakowych i preferencji.

Wartości odżywcze szakszuki

Wartości odżywcze w szakszuce zależą od konkretnego przepisu i proporcji składników, ale ogólnie rzecz biorąc, szakszuka jest niskokalorycznym, niskowęglowodanowym i bogatym w białko daniem.

Przyjmując ogólny przepis na szakszukę, oto ogólne wartości odżywcze w proporcji 1 porcji (około 250g):

• Kalorie: 200-250
• Białko: około 10-15g
• Tłuszcze: 10-15g
• Węglowodany: 15-20g
• Błonnik: 3-5g
• Witaminy: A, C, K
• Minerały: Potas, Fosfor, Żelazo

Wartości te mogą różnić się w zależności od konkretnych składników i proporcji użytych w danym przepisie.

Jak zrobić szakszukę? – tradycyjny przepis

Przygotowanie:

1. Na dużej patelni rozgrzej łyżkę oliwy z oliwek na średnim ogniu.
2. Dodaj posiekaną cebulę i podsmaż ją aż zmięknie, około 5 minut.
3. Dodaj posiekaną paprykę i czosnek, smaż przez kolejne 5 minut.
4. Do patelni dodaj pokrojone pomidory, czerwoną paprykę w proszku, kmin rzymski, koper, sól i pieprz.
5. Smaż wszystko razem około 15-20 minut, aż pomidory się rozgotują i sos lekko zgęstnieje.
6. Zmniejsz ogień, aby sos lekko przestał wrzeć, a następnie wyrób 4 niewielkie wgłębienia w sosie.
7. Rozbij jajka do tych wgłębień, posyp solą i pieprzem.
8. Przykryj patelnię i smaż przez około 5-7 minut, aż białko się ścięgnie, ale żółtko pozostanie płynne.
9. Posyp szakszukę posiekaną natką pietruszki i podawaj zaraz po ugotowaniu.

Gotowe!

Tak przygotowaną szakszukę podaje się z pieczywem, np. chlebem lub pitą. Smacznego!