×
Blog mamyito Przepisy Przepisy na szybkie bowl’e – kulinarna moda na dania w misce

| 9 minut czytania

Przepisy na szybkie bowl’e – kulinarna moda na dania w misce

Podziel się tym artykułem ze znajomymi:

Przepisy na szybkie bowl’e – kulinarna moda na dania w misce

Bowl’e, czyli dania serwowane w miskach, podbiły serca miłośników kuchni na całym świecie. Ich popularność to nie tylko kwestia estetyki, ale przede wszystkim zdrowia i różnorodności smaków, które można w nich zamknąć. Jeśli szukasz szybkich i prostych przepisów na bowl’e, które jednocześnie pozwolą Ci eksperymentować z różnorodnymi składnikami, jesteś we właściwym miejscu.

Dlaczego bowl’e stały się kulinarnym trendem? Kluczem jest ich uniwersalność – możesz dostosować składniki do swoich preferencji dietetycznych, a przygotowanie zazwyczaj nie zajmuje więcej niż kilkanaście minut. Od śniadaniowych opcji po pełnowartościowe obiady czy zdrowe desery – miska staje się płótnem dla Twojej kulinarnej kreatywności.

Zajrzyj do poniższych przepisów, które nie tylko oszczędzą Twój czas w kuchni, ale również dostarczą mnóstwa inspiracji na kolejne kulinarne eksperymenty. Czas na kulinarną przygodę, którą możesz za każdym razem komponować na nowo!

1. Bowl z Kurczakiem i Warzywami

Czasem każdy z nas potrzebuje odrobinę kulinarnej inspiracji, żeby w mgnieniu oka wyczarować coś pysznego na talerzu. Dziś mam dla Ciebie przepis na szybki i prosty bowl z kurczakiem i warzywami, który nie tylko świetnie smakuje, ale jest również zdrowy i sycący. Idealny na obiad lub kolację, zwłaszcza kiedy nie masz ochoty spędzać godzin w kuchni.

Składniki

  • 200g piersi z kurczaka – najlepiej bez skóry, pokrojone w kostkę.
  • 1 łyżka oliwy z oliwek – do podsmażenia kurczaka.
  • 1 papryka – dowolny kolor, pokrojona w paski.
  • 1 mała cukinia – pokrojona w półplasterki.
  • 1 marchewka – starta na grubych oczkach lub pokrojona w cienkie paski.
  • 1 czerwona cebula – pokrojona w piórka.
  • 100g ulubionej mieszanki sałat – np. rukola, szpinak, czy jarmuż.
  • Sos sojowy – do smaku.
  • Szczypta soli i pieprzu – do doprawienia.
  • Opcjonalnie: sezam, orzechy nerkowca lub prażony słonecznik – do posypania po wierzchu dla chrupkości.

Przygotowanie:

  1. Rozgrzej oliwę na patelni i wrzuć kawałki kurczaka. Podsmażaj je na średnim ogniu, aż nabiorą złotobrązowego koloru i będą dobrze dopieczone.
  2. Dodaj do kurczaka pokrojoną paprykę, cukinię oraz cebulę. Smaż, mieszając od czasu do czasu, aż warzywa zmiękną, ale wciąż będą jędrne – powinno to zająć około 5-7 minut.
  3. Następnie dorzuć startą marchewkę i dodaj odrobinę sosu sojowego. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, pozwalając im się przesiąknąć aromatem sosu sojowego. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
  4. Przygotuj miskę i wyłóż na nią warstwę mieszanki sałat. Na wierzch wyłóż usmażony kurczak z warzywami.
  5. Na koniec posyp całość sezamem, orzechami nerkowca lub prażonym słonecznikiem, jeśli chcesz dodać ekstra chrupkość i głębię smaku.

I voilà! W mniej niż 30 minut przygotowałeś smakowity bowl z kurczakiem i warzywami. Idealny sposób na zdrowy posiłek bez zbędnego trudu. Smacznego!

2. Bowl Azjatycki z Tofu i Komosą Ryżową

Czas na odrobinę azjatyckiej inspiracji na talerzu! Jeżeli masz ochotę na coś zdrowego, sycącego i pełnego smaku, to ten przepis jest właśnie dla Ciebie. Przygotowanie Bowl Azjatyckiego z tofu i komosą ryżową zajmie Ci tylko chwilę, a efekt na pewno Cię zaskoczy. Gotowy na kulinarne eksperymenty? Zaczynajmy!

Składniki

  • 1 szklanka komosy ryżowej (quinoi)
  • 200 g tofu, pokrojonego w kostkę
  • 1 czerwona papryka, pokrojona w paski
  • 1 marchewka, starta na cienkie paseczki
  • 1 ogórek, pokrojony w plasterki
  • 2 garści świeżego szpinaku
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżka oleju sezamowego
  • 1 łyżeczka miodu lub syropu z agawy
  • 1 łyżeczka startego imbiru
  • 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
  • Kilka gałązek kolendry do dekoracji
  • Nasiona sezamu do posypania

Przygotowanie:

  1. Gotowanie Komosy Ryżowej: Zacznij od ugotowania komosy ryżowej zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Pamiętaj, aby dokładnie ją przepłukać przed gotowaniem, co pomoże pozbyć się ewentualnej goryczki.
  2. Przygotowanie Tofu: W międzyczasie w małej miseczce wymieszaj sos sojowy, olej sezamowy, miód (lub syrop z agawy), starty imbir i posiekany czosnek. Tą mieszanką polej kostki tofu i pozwól im się marynować przez minimum 15 minut.
  3. Smażenie Tofu: Na rozgrzaną patelnię wrzuć zamarynowane tofu i smaż na średnim ogniu, aż stanie się złociste i lekko chrupiące z zewnątrz.
  4. Mieszanie Składników: W dużej misce wymieszaj ugotowaną komosę ryżową, szpinak, paprykę, marchewkę i ogórek. Na wierzch dodaj usmażone tofu.
  5. Dekoracja: Całość posyp świeżą kolendrą i nasionami sezamu. Jeśli lubisz pikantne smaki, możesz dodać odrobinę chili.
  6. Serwowanie: Twój Bowl Azjatycki z tofu i komosą ryżową jest gotowy do podania! Delektuj się każdym kęsem tej odżywczej i smakowitej potrawy.

To idealne danie na lunch lub kolację, które nie tylko wspaniale smakuje, ale także wygląda niezwykle apetycznie. Smacznego!

3. Śródziemnomorski Bowl z Kaszą Bulgur

Jeśli marzysz o kulinarnej podróży w głąb śródziemnomorskich smaków, to ten artykuł jest właśnie dla Ciebie. Śródziemnomorski Bowl z Kaszą Bulgur to propozycja, która łączy w sobie prostotę przygotowania ze zdrowymi i aromatycznymi składnikami. Idealna na lekki lunch lub kolorową kolację.

Składniki

  • 1 szklanka kaszy bulgur
  • 2 szklanki wody
  • 1 garść świeżych liści szpinaku
  • 1 pomidor, pokrojony w kostkę
  • 1 ogórek, pokrojony w półplasterki
  • 1 czerwona papryka, pokrojona w paski
  • 1/4 szklanki pokruszonego sera feta
  • Garść oliwek (najlepiej Kalamata, ale każde ulubione będą super)
  • 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
  • Sok z połowy cytryny
  • Sól i pieprz do smaku
  • Opcjonalnie: garść świeżych ziół, takich jak pietruszka czy mięta
3. Śródziemnomorski Bowl z Kaszą Bulgur

Przygotowanie:

  1. Gotowanie kaszy: Zacznij od ugotowania kaszy bulgur. W garnku zagotuj 2 szklanki wody, dodaj szczyptę soli, a następnie wsyp kaszę. Gotuj na małym ogniu przez około 10-12 minut, aż kasza wchłonie całą wodę i będzie miękka. Następnie odstaw na bok do ostygnięcia.
  2. Przygotowanie warzyw: W międzyczasie, gdy kasza się gotuje, przygotuj warzywa. Umyj i posiekaj szpinak, pokrój pomidora, ogórka i paprykę. Jeżeli używasz świeżych ziół, posiekaj je drobno.
  3. Łączenie składników: W dużej misce połącz ostudzoną kaszę bulgur z warzywami. Dodaj pokruszony ser feta oraz oliwki, a następnie skrop wszystko oliwą z oliwek i sokiem z cytryny.
  4. Doprawianie: Na koniec dopraw sól i pieprz do smaku. Dobrze wymieszaj wszystkie składniki, aby smaki się połączyły.
  5. Serwowanie: Przełóż gotowy Bowl do miseczek lub głębokich talerzy. Możesz udekorować dodatkową porcją sera feta i ziół, aby danie wyglądało jeszcze apetyczniej.

I gotowe! Twój Śródziemnomorski Bowl z Kaszą Bulgur jest gotowy do podania. To danie nie tylko wygląda pięknie, ale również zachwyca bogactwem smaków. Smacznego!

4. Zielony Bowl z Soczewicą i Awokado

Jeśli szukasz czegoś zdrowego, pysznego i super prostego do przygotowania, to ten zielony bowl z soczewicą i awokado jest strzałem w dziesiątkę! Idealny na lunch, kolację, a nawet szybki posiłek w biegu. Tak naprawdę, zrobienie tego bowl zajmuje niewiele czasu, a efekty są nieziemskie.

Składniki

  • 1 szklanka ugotowanej soczewicy (może być zielona, brązowa lub czarna)
  • 1 dojrzałe awokado
  • Garść świeżego szpinaku
  • Pół ogórka
  • 1 mała garść kiełków (np. rzodkiewki lub brokuła)
  • 1 limonka
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

  1. Zacznij od ugotowania soczewicy – wsyp ją do garnka z wodą i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie miękka. Odcedź i ostudź.
  2. W międzyczasie przygotuj resztę składników. Awokado przekrój na pół, usuń pestkę i pokrój miąższ w plastry lub kostkę.
  3. Ogórka pokrój w cienkie plasterki, a szpinak opłucz i osusz.
  4. W dużej misce połącz ostudzoną soczewicę z awokado, szpinakiem i ogórkiem. Delikatnie wymieszaj składniki, aby się nie rozpadły.
  5. W osobnej miseczce przygotuj dressing: wymieszaj sok z limonki z oliwą z oliwek, dodaj szczyptę soli i pieprzu. Polej nim składniki w misce i delikatnie wszystko wymieszaj.
  6. Na koniec dodaj na górę garść kiełków dla ekstra chrupkości i świeżości.

I gotowe! Twoje zdrowe zielone bowl z soczewicą i awokado jest już gotowe do podania. Możesz również eksperymentować z dodatkami, dodając np. orzeszki, pestki dyni, czy odrobinę sera feta. Smacznego!

5. Bowl Hawajski z Łososiem i Brązowym Ryżem

Hej kucharze i kucharki! Macie ochotę na małą kulinarną przygodę z nutą egzotyki? Co powiecie na Bowl Hawajski z Łososiem i Brązowym Ryżem? To danie dla tych, którzy nie boją się wyzwań i chcą zabłysnąć w kuchni. Połączenie soczystego łososia, zdrowego brązowego ryżu i świeżych dodatków sprawia, że to prawdziwa uczta dla podniebienia i oczu. Gotowi na gotowanie? Zaczynamy!

Składniki

  • 150 g filetu z łososia
  • 1 szklanka brązowego ryżu
  • 1 awokado
  • 1/2 mango
  • 1 mała czerwona papryka
  • Garść edamame (ziarna soi)
  • Kilka listków świeżej kolendry
  • Sok z 1 limonki
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżka oleju sezamowego
  • Sól i pieprz do smaku
  • Opcjonalnie: sezam do posypania

Przygotowanie:

  1. Gotuj ryż. Zacznij od przygotowania brązowego ryżu według instrukcji na opakowaniu. Pamiętaj, że zajmie to trochę czasu, ale cierpliwość popłaci. Chodzi o to, by ryż był idealnie miękki i sypki.
  2. Przygotuj łososia. Podczas gdy ryż się gotuje, zajmij się łososiem. Pokrój filet na małe kawałki. W miseczce wymieszaj sok z limonki, sos sojowy i olej sezamowy, a następnie włóż do niej kawałki ryby. Niech łosoś przegryzie się w marynacie przez kilka minut – będzie jeszcze smaczniejszy.
  3. Warzywa i owoce. Awokado, mango i paprykę pokrój w kostkę. Staraj się, by kawałki były podobnej wielkości – prezentacja to ważna część naszego hawajskiego bowl’a!
  4. Podsmaż edamame. Krótko podsmaż ziarna soi na patelni, aby były lekko chrupiące. Dopraw solą i pieprzem.
  5. Łączymy wszystko! Na dno miski nakładamy porcję brązowego ryżu, a na wierzch układamy kawałki marynowanego łososia, pokrojone awokado, mango, paprykę oraz edamame.
  6. Dekoracja. Posyp danie świeżą kolendrą i odrobiną sezamu, by dodać mu jeszcze więcej charakteru.

I voilà! Wasz hawajski bowl z łososiem i brązowym ryżem jest gotowy do podania. Smacznego! Niezapomniane smaki Hawajów są teraz na wyciągnięcie ręki. Teraz wy tylko zrelaksujcie się i cieszcie się swoją kulinarną perełką.