Jakie desery wielkanocne warto przygotować?

Wielkanoc to czas rodzinnych spotkań, wiosennych uroczystości i oczywiście pysznych deserów. Ale przy tak wielu opcjach do wyboru, decyzja o tym, które desery wielkanocne warto przygotować, może być przytłaczająca. 

Jeśli więc szukasz inspiracji, jakie desery wielkanocne przygotować w tym roku, nie szukaj dalej. Zebraliśmy niektóre z najbardziej zachwycających i pysznych pomysłów na wielkanocne desery, które zdecydowanie warto przygotować na tę okazję. Zobacz też Jakie mięsa warto zrobić na Wielkanoc?

Jakie ciasta przygotować na Wielkanoc?

Na Wielkanoc nie może zabraknąć pysznych, tradycyjnych ciast, które kojarzą nam się z tym wyjątkowym czasem. Oczywiście, babka, mazurek, sernik i pascha to klasyki, ale warto również poznać nowsze trendy w świecie wielkanocnych słodkości.

Tradycyjne przepisy na babkę, mazurek i sernik są niezawodne i zawsze cieszą się popularnością. Jednak coraz częściej zauważa się pojawianie się na wielkanocnych stołach bardziej nowoczesnych wersji tych ciast. Na przykład, sernik z brzoskwiniami to świetna alternatywa dla tradycyjnego sernika bez dodatków. Natomiast pascha, charakterystyczna dla kuchni wschodniej, wzbogaci naszą wielkanocną ofertę o nietypową słodką propozycję.

Jeśli chodzi o nowsze trendy, to tarty czekoladowe, mazurek z kremem budyniowym oraz sernik z brzoskwiniami zyskują na popularności za sprawą swojego oryginalnego smaku i wyjątkowego wyglądu. Dla fanów słodkich, klasycznych przysmaków pozostają tradycyjne opcje, ale dla tych, którzy chcą wzbogacić swoje doświadczenia smakowe, mamy wspaniałe nowości.

1. Mazurek wielkanocny

Mazurek wielkanocny to tradycyjny, polski placek, który jest pieczony z wykorzystaniem mąki, masła, cukru, żółtek, kwaśnej śmietany, orzechów i suszonych owoców. Jest dekorowany lukrem i kolorowymi posypkami, co nadaje mu charakterystyczny wygląd. Mazurek jest popularnym elementem wielkanocnego stołu w Polsce i symbolizuje radość i obfitość.

Przygotowanie:

1. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier i proszek do pieczenia. Dodaj masło i rozgnieć je palcami, a następnie dodaj żółtka, kwaśną śmietanę i ekstrakt z wanilii. Zagnieć ciasto, dodając stopniowo orzechy i suszone owoce.

2. Włóż ciasto do lodówki na 30 minut, aby odpoczęło.

3. Rozwałkuj ciasto na posmarowanej masłem blasze i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 25-30 minut, aż stanie się złociste.

4. W międzyczasie, przygotuj lukier, ubijając białko i stopniowo dodając cukier puder, a następnie sok z cytryny.

5. Po upieczeniu, wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw je do ostudzenia. Następnie polej je lukrem i udekoruj dowolnie według własnych upodobań.

Mazurek wielkanocny gotowy do podania! Smacznego!

2. Tarta czekoladowa

Tarta czekoladowa to deserowa potrawa, która często jest przygotowywana na Wielkanoc. Składa się z chrupiącego spodu z herbatników i masła, wypełnionego kremowym nadzieniem z gorzkiej czekolady, śmietany, jajek i cukru. Jest to pyszny i elegancki dodatek do wielkanocnego menu, który cieszy się popularnością wśród wielu osób.

Przygotowanie:

1. Rozkrusz herbatniki i wymieszaj z roztopionym masłem. Wyłóż nimi dno formy do tarty, ugniatając je równo po spodzie i bokach formy. Wstaw ciasto do lodówki na 30 minut.
2. W międzyczasie przygotuj nadzienie. W rondelku podgrzej śmietankę kremówką, dodaj czekoladę i masło, mieszaj aż składniki się połączą i powstanie gładka masa. Odstaw do ostygnięcia.
3. W misce ubij jajka z cukrem i ekstraktem z wanilii. Dodaj do ostudzonej masy czekoladowej i wymieszaj.
4. Wyłóż nadzienie czekoladowe na przygotowane ciasto, wyrównaj.
5. Wstaw tartę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez około 25-30 minut.
6. Po upieczeniu wyjmij tartę z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.

Tarta czekoladowa jest gotowa do podania. Możesz udekorować ją świeżymi owocami lub bitą śmietaną według uznania. Smacznego!

3. Babka cytrynowa z majonezem

Babka cytrynowa z majonezem to delikatny i puszysty wypiek o subtelnym smaku cytrynowym. Stanowi popularną potrawę wielkanocną i często jest przygotowywana z okazji tego święta. Składniki takie jak majonez i cytryna nadają babce wyjątkową teksturę i aromat, co sprawia, że jest idealnym dodatkiem do wielkanocnego stołu.

Przygotowanie:

1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Natłuść i obsyp mąką formę do babki.
2. W dużym naczyniu wymieszaj razem mąkę, cukier, proszek do pieczenia oraz sodę oczyszczoną.
3. Dodaj majonez, mleko, sok i skórkę z cytryn oraz jajka. Mieszaj, aż składniki się połączą i uzyskasz gładkie ciasto.
4. Wlej ciasto do formy i wstaw do piekarnika. Piecz przez 45-50 minut lub do momentu, gdy patyczek wbity w babkę będzie suchy.
5. Po upieczeniu wyjmij babkę z piekarnika i pozostaw do ostudzenia.
6. Gdy babka ostygnie, możesz ją polać lukrem cytrynowym lub posypać cukrem pudrem.

Babka cytrynowa z majonezem gotowa do podania! Smacznego!

4. Sernik z kruszonką

Sernik z kruszonką to popularna potrawa wielkanocna, która składa się z delikatnego i gładkiego sera, z dodatkiem kruszonki na wierzchu. Jest to słodki wypiek o lekkiej konsystencji, który stanowi tradycyjny element menu wielkanocnego. Charakteryzuje się bogatym smakiem sera i chrupiącą kruszonką, co czyni go ulubionym daniem wśród miłośników słodkości.

Przygotowanie:

1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Wysmaruj i posyp mąką formę do sernika.
2. Przygotuj kruszonkę, mieszając mąkę, cukier i masło w misce, aż powstanie kruszonka. Odstaw na bok.
3. W dużej misce wymieszaj ser twarogowy i cukier, dodaj jajka, mąki, ekstrakt waniliowy, skórkę i sok z cytryny oraz kwaśną śmietanę. Wymieszaj, aż składniki się połączą.
4. Wylej masę serową do przygotowanej formy do sernika, a następnie posyp równomiernie kruszonką na wierzch.
5. Piecz sernik w rozgrzanym piekarniku przez około 50-60 minut, aż wierzch się zrumieni, a sernik będzie lekko drżący w środku.
6. Po upieczeniu wyjmij sernik z piekarnika i pozostaw do ostudzenia. Następnie włóż go do lodówki na kilka godzin lub najlepiej na noc.

Sernik z kruszonką gotowy do podania! Smacznego!