×
Blog mamyito Przepisy Jak zrobić przepyszną marynatę do skrzydełek na grilla?

| 10 minut czytania

Jak zrobić przepyszną marynatę do skrzydełek na grilla?

Podziel się tym artykułem ze znajomymi:

Jak zrobić przepyszną marynatę do skrzydełek na grilla

jesteś zmęczony tymi samymi starymi grillowanymi skrzydełkami i szukasz sposobu na urozmaicenie ich smaku? Jednym z niezawodnych sposobów na dodanie smaku i emocji do grillowanych skrzydełek jest użycie pysznej marynaty. Marynowanie skrzydełek przed grillowaniem nie tylko dodaje im smaku, ale także pomaga zachować ich soczystość i delikatność.

Ale co sprawia, że marynata do grillowanych skrzydełek jest doskonała? Czy jest to połączenie przypraw, ziół i przypraw? A może jest to idealna równowaga słodkich, pikantnych i pikantnych smaków? W tym przewodniku pokażemy, jak przygotować pyszną marynatę, która przeniesie grillowane skrzydełka na wyższy poziom. Rozpal więc grilla, zbierz składniki i przygotuj się na zaimponowanie znajomym i rodzinie idealnie zamarynowanymi, pysznymi skrzydełkami z grilla.

Zobacz też Jak zamarynować kurczaka na grilla? Przepisy i wskazówki

1. Marynata ziołowa do skrzydełek z grilla

Składniki

  • 2 łyżki posiekanej świeżej natki pietruszki
  • 2 łyżki posiekanej świeżej bazylii
  • 2 łyżki posiekanej świeżej mięty
  • 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki pieprzu

Przygotowanie:

  1. W miseczce wymieszaj natkę pietruszki, bazylię, miętę i czosnek.
  2. Dodaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj.
  3. Przełóż marynatę do plastikowej torby lub miski, dodaj skrzydełka z grilla i dokładnie wymieszaj, aby skrzydełka były równomiernie pokryte marynatą.
  4. Pozostaw skrzydełka w marynacie przez co najmniej 30 minut, a najlepiej przez noc w lodówce, aby aromaty się dobrze wchłonęły.
  5. Rozgrzej grill do średniej temperatury. Wyjmij skrzydełka z marynaty i odsącz je z nadmiaru marynaty.
  6. Grilluj skrzydełka na grillu przez około 10-15 minut, często je obracając, aż będą odpowiednio upieczone i soczyste.
  7. Podawaj skrzydełka z grilla z ulubionymi sosami i dodatkami. Smacznego!

2. Marynata miodowo-musztardowa do skrzydełek z grilla

Składniki

  • 1 kg skrzydełek z kurczaka
  • 3 łyżki musztardy
  • 3 łyżki miodu
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej
  • 1 łyżeczka ostrej papryki
  • Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

  1. Skrzydełka dobrze umyj i odsącz na ręczniku papierowym. Przełóż je do dużej miski.
  2. W miseczce wymieszaj musztardę, miód, posiekany czosnek, sos sojowy, paprykę słodką, paprykę ostrą, sól i pieprz.
  3. Przelej marynatę na skrzydełka i dokładnie wymieszaj, tak aby wszystkie skrzydełka były dobrze pokryte.
  4. Przykryj miskę folią spożywczą i włóż do lodówki na co najmniej 2 godziny (najlepiej na całą noc), aby skrzydełka dobrze się zamarynowały.
  5. Po upływie czasu marynowania, rozgrzej grill do średniego ogrzewania.
  6. Grilluj skrzydełka przez około 15-20 minut, często je obracając, aż staną się złociste i dobrze ugrillowane.
  7. Gotowe skrzydełka podawaj z ulubionym sosem BBQ i sałatką. Smacznego!

3. Słodko pikantne skrzydełka z grilla

Składniki

  • 1 kg skrzydełek drobiowych
  • 1/4 szklanki sosu sojowego
  • 1/4 szklanki miodu
  • 2 łyżki sosu chili
  • 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
  • 1 łyżka startej świeżej imbiru
  • 1 łyżka oleju sezamowego
  • 1 łyżeczka papryki cayenne (opcjonalnie, jeśli lubisz ostre potrawy)
  • Sól i pieprz do smaku
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki (do dekoracji)

Składniki:

  • 1 kg skrzydełek drobiowych
  • 1/4 szklanki sosu sojowego
  • 1/4 szklanki miodu
  • 2 łyżki sosu chili
  • 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
  • 1 łyżka startej świeżej imbiru
  • 1 łyżka oleju sezamowego
  • 1 łyżeczka papryki cayenne (opcjonalnie, jeśli lubisz ostre potrawy)
  • Sól i pieprz do smaku
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki (do dekoracji)

Przygotowanie:

  1. W dużej misce wymieszaj sos sojowy, miód, sos chili, czosnek, imbir, olej sezamowy, paprykę cayenne, sól i pieprz.
  2. Dodaj skrzydełka do miski i dokładnie wymieszaj, aby skrzydełka były równomiernie pokryte marynatą. Pozostaw skrzydełka w marynacie przez co najmniej 1 godzinę, ale najlepiej na całą noc w lodówce.
  3. Grilluj skrzydełka na grillu przez około 15-20 minut, często je obracając, aż będą odpowiednio upieczone i soczyste.
  4. Podawaj skrzydełka z grilla z ulubionymi sosami. Smacznego!

4. Keczupowa marynata do skrzydełek z grilla

Składniki

  • 1/2 szklanki keczupu
  • 2 łyżki musztardy
  • 2 łyżki brązowego cukru
  • 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
  • 1 łyżka sosu Worcestershire
  • 1 łyżka octu winnego
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/4 łyżeczki pieprzu

Przygotowanie:

  1. W misce wymieszaj keczup, musztardę, brązowy cukier, przeciśnięty czosnek, sos Worcestershire, ocet winny, sól i pieprz.
  2. Dokładnie wymieszaj składniki, aby cukier się rozpuścił i wszystko dobrze się połączyło.
  3. Przełóż skrzydełka do woreczka ziplock lub miski i zalej je przygotowaną keczupową marynatą.
  4. Dokładnie wymieszaj, aby skrzydełka były równomiernie pokryte marynatą.
  5. Pozostaw skrzydełka w marynacie przez co najmniej 4 godziny, ale najlepiej przez noc w lodówce, aby aromaty się dobrze wchłonęły.
  6. Rozgrzej grill do średniej temperatury.
  7. Wyjmij skrzydełka z marynaty i odsącz z nadmiaru.
  8. Grilluj skrzydełka na grillu przez około 15-20 minut, często je obracając, aż będą odpowiednio upieczone i soczyste.
  9. Podawaj skrzydełka z grilla z dodatkową keczupową marynatą lub ulubionymi sosami. Smacznego!
Jak zrobić przepyszną marynatę do skrzydełek na grilla

Jak zrobić skrzydełka z grilla?

Nasz sklep online mamyito.pl oferuje wygodne zakupy spożywcze online z dostawą w Warszawie i okolicach. Jeśli masz ochotę na smakowite danie prosto z grilla, to soczyste skrzydełka z grilla są doskonałym wyborem. Oto jak możesz je przygotować:

  1. Zacznij od oczyśczenia skrzydełek. Usuń nadmiar tłuszczu i drobne piórka, a następnie delikatnie obetnij końcówki.
  2. Przygotuj smakowitą marynatę, która nadaje skrzydełkom wyjątkowego aromatu. Wymieszaj ulubione przyprawy z naszego sklepu mamyito.pl, takie jak słodka papryka, czosnek granulowany, mielona kolendra, sól i pieprz. Dodaj również odrobinę oleju i soku z cytryny, aby nadać daniu świeżości.
  3. Włóż skrzydełka do miski i polej je marynatą. Dokładnie wymieszaj, tak aby każde skrzydełko było równomiernie pokryte aromatyczną mieszanką.
  4. Przed grillowaniem, pozostaw skrzydełka w marynacie przez co najmniej 30 minut, aby mięso odpowiednio nasiąkło.
  5. Rozgrzej grill i upewnij się, że jest dobrze wysmarowany olejem, aby zapobiec przywieraniu. Grilluj skrzydełka na średnim ogniu, regularnie je przewracając, aż będą złociste i miękkie.

Teraz możesz cieszyć się pysznymi skrzydełkami z grilla. Odkryj jeszcze więcej pyszności w naszym sklepie mamyito.pl i spraw sobie pyszne przyprawy, które dodadzą smaku twoim daniom grillowanym!

Jak przygotować grillowane skrzydełka w piekarniku?

Grillowane skrzydełka z piekarnika są pysznym i prostym daniem, które możesz przygotować w zaciszu swojej kuchni. Oto kroki, które możesz podjąć, aby osiągnąć idealne rezultaty:

  1. Przygotuj marynatę: w misce wymieszaj ulubione przyprawy jak papryka, czosnek, sól, pieprz, a także sok z cytryny i oliwę z oliwek.
  2. Zdejmij skórę ze skrzydełek: aby marynowanie było bardziej skuteczne, zdejmij skórę z każdego skrzydełka, pozostawiając kość nienaruszoną.
  3. Marynuj skrzydełka: pozbawione skóry skrzydełka zamocz w przygotowanej marynacie przez co najmniej 30 minut. Możesz także zamarynować je przez całą noc, aby uzyskać intensywniejszy smak.
  4. Nagrzej piekarnik: podgrzej piekarnik do temperatury 220-250°C, zapewniając tym samym idealne warunki do grillowania skrzydełek.
  5. Ułóż skrzydełka na blasze: odsącz skrzydełka z marynaty i ułóż je na blaszce wysłanej folią aluminiową. Upewnij się, że skrzydełka nie są zbyt ciasno ułożone, aby ciepło mogło równomiernie krążyć.
  6. Piecz skrzydełka: włóż blaszkę do nagrzanego piekarnika i piecz skrzydełka przez około 15 minut. Upewnij się, że skrzydełka są dobrze przypieczone i mają złocistą skórkę.

Po wyjęciu skrzydełek z piekarnika delikatnie podawaj je na talerzu i ciesz się ich soczystym smakiem. To idealne danie na imprezę lub kolację w gronie znajomych i rodziny. Smacznego!

Co zrobić, aby skrzydełka z grilla były soczyste? 

Aby uzyskać soczyste skrzydełka na grilla, ważne jest uwzględnienie kilku kluczowych czynników. Oto kilka wskazówek, jak sprawić, by twoje skrzydełka były nieodparcie smaczne:

  • Zamarynowanie: Aby skrzydełka były soczyste i pełne smaku, zalecamy długie zamarynowanie mięsa. Możesz użyć różnych kombinacji składników, takich jak sos sojowy, miodowy musztarda i świeże zioła, aby nadać im wyjątkowy smak. Pamiętaj, że najlepiej pozostawić mięso w marynacie przez co najmniej 2-4 godziny, a najlepiej na całą noc.
  • Czas obróbki: W przypadku grillowania skrzydełek kluczowe jest zachowanie odpowiedniego czasu obróbki. Przez to, że skrzydełka mają mniejszą grubość, zazwyczaj nie zajmuje im to długo. Średnio potrzebują około 15-20 minut na jednej stronie i 10-15 minut na drugiej stronie, aż staną się złote i chrupiące.
  • Temperatura pokojowa: Warto pozwolić mięsu osiągnąć temperaturę pokojową przed grillowaniem. Wynika to z faktu, że mięso, które jest zbyt zimne, może się nierówno upiec i utracić soczystość. Odczekaj około 30 minut po wyjęciu mięsa z lodówki, aby skrzydełka mogły równomiernie się upiec.
  • Przyprawy: Wykorzystaj różnorodne przyprawy, aby dodać smaku do skrzydełek z grilla. Możesz użyć wspaniałych klasycznych przypraw, takich jak papryka ostra, czosnek w proszku, sól i pieprz, ale możesz także eksperymentować z innymi ulubionymi smakami, takimi jak cynamon, mielony kmin rzymski czy curry.

Pamiętaj, że kluczem do soczystych skrzydełek z grilla jest staranne przygotowanie, odpowiednie zamarynowanie i nadanie im wyjątkowych smaków. Postępując zgodnie z powyższymi wskazówkami, twój posiłek z pewnością zadowoli podniebienia. Sprawdź naszą ofertę przypraw dostępnych w naszym sklepie, aby uzyskać jeszcze więcej smakowych inspiracji!

Z czym podawać marynowane grillowane skrzydełka z kurczaka?

Gdy przygotowujesz marynowane grillowane skrzydełka z kurczaka, istnieje wiele możliwości dodatków, które urozmaicą smak twojego dania. Oto kilka propozycji, które warto rozważyć:

  • Świeże warzywa grillowane: Dodaj różnorodność i kolor swojemu posiłkowi, grillując marchewkę, cukinię, paprykę lub bakłażana. Spryskaj je oliwą z oliwek, posól i ułóż obok skrzydełek.
  • Sos jogurtowy: Delikatny sos jogurtowy, wzbogacony świeżymi ziołami, takimi jak koperek czy mięta, świetnie komponuje się z marynowanymi grillowanymi skrzydełkami. Dodaje świeżości i lekkości.
  • Świeże sałatki: Ciesz się kontrastem smaków, dodając do skrzydełek knackebroda w formie sałatki. Wypróbuj sałatkę z pomidorami, ogórkiem i cebulą, polaną delikatnym dressingiem.
  • Ryż z koperkiem: Podawaj grillowane skrzydełka z aromatycznym ryżem ugotowanym z koperkiem. Delikatna nuta kopru idealnie współgra z marynatą i grillowanym mięsem.
  • Sos BBQ: Klasyczny sos BBQ to zawsze dobry wybór! Przed podaniem grillowanych skrzydełek, posmaruj je tym aromatycznym sosem dla smaku, którego nie zapomnisz.

Ważne słowa kluczowe dla tej sekcji to: marynowane skrzydełka, grillowane skrzydełka, dodatki, marynata, propozycje.

Zachęcamy do odwiedzenia naszego sklepu spożywczego online, gdzie znajdziesz wszystko, co potrzebne do przygotowania idealnych skrzydełek na grilla! Oferujemy szeroki wybór produktów, które uzupełnią Twoje grillowe menu. Sprawdź naszą ofertę i zamów wygodnie z dostawą do domu! Odwiedź nasz sklep: sklep spożywczy online i ciesz się pysznymi potrawami!